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Pizzateig Backmischung, BIO

Die … myBiO Pizzateig Backmischung von Nicol Gärtner mit 11% gekeimter Hirse-Saat ist eine vollwertige Pizza, natürlich ohne Gluten und komplett ohne zugesetzten Zucker. Das Beste der Natur für eine natürlich-leckere Pizza.
Pizzateig Backmischung, BIO

Reisvollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Reismehl*, Hirsevollkornmehl gekeimt*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate¹, Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Trockenhefe*, Quinoa-Sauerteigpulver* (94 % Quinoa-Mahlprodukte*, Reis-Mahlprodukte*), Leinprotein*, Himalayasalz², Chia-Samenmehl* (Salvia hispanica), Leinsaatmehl*, Flohsamenschalen*, Karottenfasern*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
¹Reinweinstein
²aus der Salt Range in Pakistan

Nährwertbezugauf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal1012 kJ / 240 kcal
Fett5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate42 g
davon Zucker<0,5 g
Ballaststoffe4,7 g
Eiweiß4,7 g
Salz1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durchBerechnung

Die … myBiO Pizzateig Backmischung von Nicol Gärtner mit 11% gekeimter Hirse-Saat ist eine vollwertige Pizza, natürlich ohne Gluten und komplett ohne zugesetzten Zucker. Das Beste der Natur für eine natürlich-leckere Pizza.

Eiernicht enthalten Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten Glutennicht enthalten
Krebstiernicht enthalten Lupinenicht enthalten
Milchnicht enthalten Schalenfrüchtenicht enthalten
Sellerienicht enthalten Senfnicht enthalten
Sesamnicht enthalten Sojanicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgnein Weichtiernicht enthalten
Hefeenthalten Karotteenthalten
Maisenthalten

Zubereitung

Packung enthält: •300 g Pizzabackmischung für 2 x 28 cm ø Pizzen oder 1 Backblech (30 x 40 cm) Nur noch hinzufügen: • 250 ml Wasser (handwarm, ca. 30 °C) • 20 ml Olivenöl • etwas (glutenfreies) Mehl oder Stärke zum Ausrollen 1. Zubereitung: Backmischung mit 20 ml Öl und 250 ml handwarmem Wasser 2 Minuten mit Knethaken verarbeiten. Teig mit der Hand nochmals durchkneten, zu einer Kugel formen. Auf 2 runde (ø 28 cm) gefettete Backbleche auslegen. Oder auf Backpapier ausrollen und auf 1 eckiges Backblech (30 x 40 cm) ziehen. Tipp: für extra lockeren Pizzateig noch einmal 30-45 Min. ruhen lassen. Pizzaboden gleichmäßig mit Tomatensauce / -püree bestreichen. Nach Lust und Laune belegen. 2. Backen Umluft: Ofen auf 200 °C vorheizen. Pizza auf unterer Schiene 20 Min. bei 200 °C backen. Oder Ober-/Unterhitze: Ofen auf 225 °C vorheizen. Pizza auf unterer Schiene 25 Min. bei 225 °C backen.

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