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Brotsalat

Zutaten:

3-4 Scheiben (altbackenes) …myBiO Glücks-Brot von Nicol Gärtner
1 Paprika
2-3 Tomaten
½ Gurke
1 Zwiebel
Olivenöl, Balsamico Essig, Salz, Pfeffer, Balsamico Creme
frisches Basilikum, schwarze Oliven

Zubereitung:

Paprika, Tomaten, Gurke und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Das Brot in kleine Stücke schneiden oder brechen. Alles miteinander vermischen.

Für das Dressing Olivenöl, Balsamico Essig, Salz und Pfeffer über den Salat geben. Mit Balsamico Creme, Basilikum und schwarzen Oliven verzieren.

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